El aroma del pozole rojo es un tesoro que nos traslada a la sabiduría culinaria mexicana. Preparar un pozole rojo auténtico es una experiencia para los sentidos, donde cada ingrediente juega un papel fundamental en el brillo de esta comida . Si quieres una receta auténtica, sigue estos pasos : Empieza por cocinar el carnitas hasta que esté

La cochinita pibil, la delicia culinaria tradicional en Yucatán, es un platillo delicioso que encandilará los sentidos con su olor irresistible. Se prepara a fuego lento en una horno subterráneo de tierra y piedras calientes, lo que trae un sabor único. Un elemento esencial de la cochinita pibil es el uso del achiote, una herba que le da su ca